In un periodo di incertezza economica e nel bel mezzo di una pandemia a livello globale, la Polmid sri, realtà affermata su territorio locale e nello specifico nelle persone di Gianfranco Poliandri e Angelo Midei, ha deciso di investire su Santa Marinella acquistando la ormai decadente struttura Poggio de Principe.
ristorante e piscina. Un luogo storico risalente agli anni 80. L’idea dominate era quella di poter offrire un ristorante elegante, romantico, dove il cliente possa passare una serata piacevole, un locale che possa rendere orgogliosa la nostra cittadina. Quello che però non avevano preventivato è l’enorme volume di lavoro che avrebbero dovuto affrontare. I lavori sono durati un anno intero, molteplici
artigiani e professionisti locali hanno contribuito a renderlo quello che ora è.
La cucina ha cambiato totalmente le sue vesti, macchinari e stoviglie di ultima generazione la rendono
meravigliosa e efficiente. Regno incantato per ogni chef.
Ore e ore di sonno sono state spese per poter dare un nuovo e significativo volto alla sala, scegliendo
carte da parati, lampadari, mobili e sedie che potessero rimanere nel cuore dei nostri ospiti. Ogni aiuola, ogni piccola parte di verde è stato curata nei minimi particolari, il laghetto con i suoi piccoli abitanti è stato ripulito e valorizzato, il tutto coll’intento di ricreare un ambiente di serenità e tranquillità. Le pergole sono state sostituite interamente alle vecchie, il pavimento fuori ormai logore è stato totalmente ripristinato.
La piscina fiore all’occhiello è stata ripulita, il bordo è stato sostituito come anche l’intero mattonato che la circonda. I bagni che prima era al piano superiore sono stati spostati vicino all’accesso della piscina.
Per accogliere piccoli ospiti è stata creata un area giochi a loro riservata.